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怎样辨别芝根芝底披萨是否正宗

2018-10-10

  市场上的披萨品牌种类繁多,加盟者和顾客都很难辨别披萨是否正宗,有些不上商家就打着正宗的旗号乱要价,今天芝根芝底披萨加盟就教大家一些辨别披萨是否正宗的技巧。

芝根芝底披萨加盟

  简单来说区分一种匹萨饼是否正宗我们主要看饼底的成型状态,当然披萨的种类不同判断的方法也不一样,在披萨行业中默认的标准是:如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼,饼底是由手抛成型,不需要机械加工,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高2-3cm,宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼,饼底是由机械加工成型,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高4-5cm,宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法,会引起成品外观不佳,口感欠缺。

  严格地标准才会保证披萨的口感,加盟者在选择加盟前可以先了解芝根芝底披萨加盟的披萨或是其他品牌的披萨是不是这样的,这也是判断品牌是否正宗的标准之一。

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